蘑菇怎么清洗

清洗蘑菇的正确步骤如下：

1. 去根 ：首先去掉蘑菇的根部，尤其是根部较硬的部分，因为这里容易积累脏物。

2. 初步清洗 ：使用流动的清水轻轻冲洗蘑菇表面，去除表面的泥土和杂质。

3. 浸泡 ：将清洗过的蘑菇放入含有少量食用盐的温水中浸泡约5到10分钟，帮助溶解和松动杂质。

4. 搓洗 ：用手轻轻搓洗蘑菇，尤其是菌褶部分，以去除残留的泥土和杂质。

5. 冲洗 ：用清水彻底冲洗蘑菇，确保去除所有残留的盐分、杂质。

6. 擦干 ：用干净的厨房纸或毛巾轻轻擦干蘑菇表面的水分。

7. 剪除多余部分 ：如有需要，可以剪去蘑菇的菌柄底部带有沙土的硬蒂，以去除难以清洗的部分。

请记住，清洗蘑菇时避免过度浸泡，以免蘑菇吸水过多而变软，影响口感。使用流水冲洗可以避免杂质重新附着在蘑菇表面

其他小伙伴的相似问题：

如何判断蘑菇是否已经清洗干净？

白蘑菇的清洗技巧有哪些？

蘑菇水洗是否合适？