为什么做的汤圆口感粗？ 汤圆和元宵虽然都是由糯米制作而成，但它们的制作工艺不同，所以口感也会有所差异。相比之下，元宵制作过程中的揉捏和搓揉会更多一...
怎样用烧水壶煮元宵? 在煮元宵之前，我们可以先用净手轻轻捏一下元宵，使其外皮上略有裂痕。这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。煮元宵时...
刚做好的汤圆怎么煮? 技巧1:及时煮 如果是现做的汤圆,要及时拿去煮,因为生汤圆的糯米粉中含水量较多,若将汤圆做好后放太久,容易煮破皮,影响外观,还可能出现...
糯米粉和面粉和在一起油炸冷了会怎样 炸糕的口感和质地是很重要的，完全用面粉炸出来的炸糕外皮就会变得硬而不是酥脆，凉了之后口感也会变得不好。而如果加...
