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元宵用的是什么面粉?有没有人知道呀?可以做什么馅料的? 很多人对元宵面粉的选择感到困惑，其实元宵面粉的选择与口感有着密切的关系。一般来说，可以选择普通...

春节馍花做法 春节馍花，又称馒头花、面花等，是一种传统的中国节日面食，尤其在春节期间流行于北方地区。馍花造型美观，通常以发酵面团为基础，通过捏制成...

糕粉是什么粉呀? 糕粉在烹饪中的应用非常广泛，既可以用于制作甜糕和点心，如糯米糍、年糕、汤圆、粽子等，也可以用于制作咸味类的食品，如粉蒸肉、糕粑、冷...

冬天面粉怎么发酵？ 在冬天天气较冷的时候，想要面粉快速发酵，酵母的活化非常重要。如果使用新鲜酵母，可以将其融化于温水中，然后按照比例加入面粉，并搅...